韌皮部是礦物質(zhì)養(yǎng)分、糖分、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入器官的主要途徑。但由于很多礦物質(zhì)養(yǎng)分難于在韌皮部中運(yùn)輸而易引起生理性病害。但糖醇可將礦物質(zhì)養(yǎng)分直接通過韌皮部運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)器官，再復(fù)合分解釋放養(yǎng)分供植物體吸收生長(zhǎng)。

糖醇是從植物韌皮部汁液中天然提取出來的物質(zhì)，進(jìn)入葉片內(nèi)部后，能夠攜帶養(yǎng)分順利進(jìn)入韌皮部中進(jìn)行養(yǎng)分運(yùn)輸。

糖醇的特點(diǎn):

糖醇作為植物韌皮部汁液中的天然提取物，無毒、安全，對(duì)植物、人體無任何損害，其功能與主要作用機(jī)理如下:

(1)中微量營(yíng)養(yǎng)元素良好絡(luò)合劑，可與多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)結(jié)合形成穩(wěn)定的糖醇復(fù)合體，可作為營(yíng)養(yǎng)吸收的載體。

(2)由于植物韌皮部屬于堿性環(huán)境，金屬離子很難運(yùn)輸，糖醇是唯一能攜帶中微量營(yíng)養(yǎng)元素在植物韌皮部和木質(zhì)部雙渠道運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)。

(3)糖醇分子量很低，有利于輕松進(jìn)入葉片內(nèi)部，并在體內(nèi)快速移動(dòng)到作物需求部位，減少養(yǎng)分的滯留，易于分解釋放營(yíng)養(yǎng)，消耗能量和物質(zhì)少，還具有補(bǔ)充能量和有機(jī)碳的作用。

(4)糖醇是植物的光和代謝產(chǎn)物，即純天然植物提取物，對(duì)動(dòng)植物無任何毒性和損傷。又是一種天然潤(rùn)濕和附著劑，具有保濕和耐雨水沖刷的功能，能避免溶液因在葉片上迅速干燥而失效，延長(zhǎng)葉片吸收營(yíng)養(yǎng)元素的時(shí)間;同時(shí)避免由于微量營(yíng)養(yǎng)局部濃度過高而灼傷葉片。

(5)可提高植物的抗逆性。糖醇本身就具有營(yíng)養(yǎng)功能，可以提高作物抗逆境脅迫的能力，一方面，糖醇是參與細(xì)胞內(nèi)滲透調(diào)節(jié)的重要物質(zhì)，在鹽害、干旱、淹水等逆境脅迫下，糖醇可通過調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透性使植物適應(yīng)逆境生長(zhǎng);另一方面，糖醇可以提高對(duì)活性氧的抗性，避免由于日灼、干旱、病害、缺氧等原因造成的植株活性氧損傷。

作物為什么會(huì)缺鈣?

鈣主要是通過作物的毛細(xì)根進(jìn)入作物體內(nèi)，向上運(yùn)輸傳導(dǎo)，通過蒸騰作用的方式運(yùn)輸至農(nóng)作物的各個(gè)部位，而葉和果實(shí)部分蒸騰作用較小，因此很容易缺鈣;而且，因?yàn)殁}的移動(dòng)性差，很容易在作物體內(nèi)形成有鈣鹽沉淀，阻塞維管組織，阻止鈣進(jìn)入果實(shí)。

農(nóng)作物為什么要補(bǔ)鈣?

鈣元素不僅能促進(jìn)植物體內(nèi)氮磷鉀的吸收，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)鈣可以有效防治果樹幼葉生長(zhǎng)減弱，預(yù)防葉片失綠或黃化，以及果實(shí)上出現(xiàn)的下陷斑點(diǎn)和果肉變色變苦等現(xiàn)象，提高果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量，還可以降低果實(shí)的呼吸強(qiáng)度，從而延長(zhǎng)果實(shí)的儲(chǔ)存時(shí)間。

為什么糖醇鈣的吸收利用率高?

以糖醇鈣為載體的鈣元素會(huì)被作物的韌皮部識(shí)別成糖醇進(jìn)行吸收和運(yùn)輸，同時(shí)可以在韌皮進(jìn)行運(yùn)輸，移動(dòng)好，這是糖醇鈣吸收利用率好的原因。而且，糖醇鈣本身具有保濕的功能，可以使液體均勻分布覆蓋在葉片上，在葉片停留的時(shí)間比較長(zhǎng)，延長(zhǎng)葉片吸收鈣元素的時(shí)間。

糖醇鈣對(duì)作物有什么作用?

補(bǔ)充果實(shí)鈣含量不足，增加果皮韌性，防止裂果。

糖醇鈣中的鈣能促進(jìn)山梨糖醇代謝，果柄內(nèi)草酸鈣晶體沉淀會(huì)阻礙山梨糖醇進(jìn)入果實(shí)，防止水心病的發(fā)生。

抑制細(xì)胞壁的降解，可以抑制果實(shí)軟化。

抑制酶活性，減少空洞果的發(fā)生。

防止農(nóng)作物莖桿和果實(shí)木質(zhì)化的形成

糖醇鈣可以維持細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)細(xì)胞壁的緊密性，防止病原菌和酶的侵染，保證果實(shí)品質(zhì)的良好。

糖醇鈣葉面噴施，可以有效促進(jìn)蠟質(zhì)合成，增加蠟質(zhì)層厚度，增加果面裹著，提高果實(shí)品質(zhì)

糖醇鈣在果實(shí)幼果期進(jìn)行葉面噴霧，可以補(bǔ)充果實(shí)的鈣營(yíng)養(yǎng)，有效穩(wěn)定果膠結(jié)構(gòu)，提高果實(shí)硬度，延長(zhǎng)果品貨架期。

糖醇鈣獨(dú)有的表面活性劑生物降解性好，穩(wěn)定安全，不污染果實(shí)。